Готовить блины легко, но долго. За двумя-тремя сковородками тоже не уследить — где-то обязательно подгорит. Предлагаем купить профессиональную блинницу в интернет-магазине TTH24.RU, чтобы избавиться от этих проблем. Ниже — обзор аппаратов и советы по выбору.
Конструктивные особенности
Главные элементы блинницы — нагревательный элемент в корпусе и рабочая поверхность с антипригарным покрытием. Задача последней — изготовление одинаковых по размеру блинов, равномерно прожаренных с двух сторон.
Электрические блинницы работают от сети 220 или 380 В. Помимо профессиональной кухни, могут использоваться в быту. Сфера применения газовых устройств скромнее — ими оборудуют технологические линии пищевых производств, кафе, ресторанов, закусочных. Большинство блинниц, представленных в каталоге TTH24, работают под напряжением 220 В.
Чем выше мощность нагревательных элементов, тем быстрее готовятся блинчики. У профессиональных моделей показатель достигает 2-3 кВт. Модели для домашнего использования чуть слабее (0,5-1,0 кВт), зато работают они экономичнее.
Выгоды использования на кухне
От покупки плиты-блинницы выигрывает как маленькая закусочная, так и крупный ресторан:
готовить на ней может человек, далекий от кулинарии;
не нужно использовать подсолнечное масло;
отсутствует дым и копоть — это важно для закрытых помещений;
низкая цена блинницы с покрытием позволяет окупить вложения через 1-2 месяца при стабильном потоке клиентов.
TTH24 реализует аппараты с одной и двумя конфорками. Все модели имеют настольное исполнение (кроме блинных станций) и занимают минимум места при установке. Исключением является аппарат «Сиком РК-1.1» для приготовления крупных прямоугольных блинов.
Советы по выбору
При покупке профессиональной блинницы обращают внимание на:
материал конфорки (чугунная блинница считается самой прочной; аналоги из стали чуть уязвимее, зато дешевле);
диаметр конфорок (варьируется от 11 до 41 см);
производителя.
Продукция европейских производителей подкупает высоким качеством. Азиатские бренды поставляют оборудование по доступной цене с высоким КПД (более 90%). В ассортимент отечественных моделей входят блинницы повышенной мощности, которые можно внедрять в технологические линии.
ТТХ24— надежный партнер в обустройстве профессиональных и бытовых кухонь. Эксперты с 25-летним опытом работы помогут выбрать оборудование для решения конкретной задачи. Сделайте заказ, не покидая сайт, или обратитесь за дополнительной информацией по телефону, указанному на главной странице.