PAVONI ITALIA S.P.A. Машина для резки кондит.масс BCD/I
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители товаров и оборудования вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.
Описание
Машина для резки кондитерских масс BCD/I, 620х550х150мм. В комплект поставки НЕ ВХОДЯТ рамы со струнами TCH. Они заказываются дополнительно. Устройство BCD/I для нарезки ганаша или других мягких кондитерских масс на заготовки одинакового размера представляет из себя двустороннюю струнную резку, имеющую в стандартной комплектации только базу. Режущее основание выполнено из анодированного алюминия, корпус – из нержавеющей стали. Размер режущей поверхности 360x360 мм. Рамы со струнами серии TCH не входят в комплект поставки и заказываются дополнительно. Для заказа доступны рамки TCH расстоянием между струнами 7.5, 15, 22.5, 30, 37.5 мм. Рамы с другим расстоянием между струнами, кратным 7.5 – по запросу. В зависимости от типоразмера выбранных рамок возможно получение заготовок квадратной или прямоугольной формы. Вышедшие из строя струны легко демонтируются и заменяются на новые из комплекта K8C. Для формования пласта из ганаша или другой кондитерской массы размером 360х360 мм рекомендуется дополнительно заказыват