Характеристики
Количество кусков при делении, шт
18
Макс. температура, °C
+80 °C
Тип подставки
Открытая с полкой
Назначение весов
Для простого взвешивания
Рабочий объем не более, л
3
Масса получаемых изделий, г
250 - 850
Наличие дверей с фронтальной стороны
Нет
Назначение витрин
Кондитерская
Максимальная температура нагрева
110
Конструкция подставки
Сварная
Подключение к водопроводу
Да
Расстояние между ножами, мм
9
Производительность, кг/ч
120
Подогрев пресующих дисков
Да
Материал барабана
Нержавеющая сталь
Максимальная длина нарезаемого продукта (мм)
360
Подключение
к холодной воде
Интерфейс
Без интерфейсов
Максимальная высота нарезаемого продукта, мм
150
Дозатор моющего средства
Да
Предел взвешивания (кг)
15
Вид нарезки
горизонтальная
Дозатор ополаскивающего средства
Да
Тип нагрева
Электрический нагрев
Профиль края бортика выемок
Гладкий с отворотом
Высота в упаковке, мм
975
Открывание двери
Вниз-вперед
Полезная высота посуды
320
Производительность, шт./цикл
14
Тип управления
Ручное управление
Вместимость, противней 40x60 см
4
Производительность, кассет/час
28
Частота вращения, об/мин
1500
Тип парообразования
Бойлерный
Материал рукавов
Нержавеющая сталь
Количество загружаемых гастроемкостей
6*GN 1/3
Макс. высота проема (мм)
180
Вместимость, противней 60x80 см
1
Количество циклов мойки
4
Способ установки
Настольный
Энергопотребление, кВтсутки
5,2
Заслонка пароудаления
Моторизированная
Размер кассеты, мм
500х500
Площадь экспозиции, м2
1,85
Резервная панель управления
Да
Холодопроизводительность, кВт
2,5
Вместимость, тележек 60x80
1
Холодное ополаскивание
Нет
Диапазон рабочих температур (*С)
-20...+40
Тип замка дверцы
Поворотный, с ключом
Тип конструкции
Сборно-разборная
Вместимость, тележек 40x60
1
Максимальный диаметр тарелки, мм
240
Рабочая температура не более (*С)
50
Максимальная высота бокала, мм
230
Память (на сколько товаров)
200
Вместимость, пицц 30 см
6
Производительность, тар./час
500
Наименьший предел взвешивания (кг)
0,1
Наибольший предел взвешивания (кг)
200
Расположение агрегата
Верхнее
Количество скоростей вентилятора
4
Тип крышки
С гнутым стеклом
Особенности лезвия
Стандартное гладкое
Максимальный зазор между валками, мм
5
Направление движения
Слево направо
Наличие педалей управления
Да
Материал рукоятки
Полипропилен
Масса тары, не более (кг)
4
Размеры (ДхШхВ), мм
1437х662х904
Наличие лотка для муки
Нет
Габариты в упаковке, мм
1717х722х1000
Макс.загрузка по тесту, кг
8
Расстояние между направляющими, мм
70
Твердость по Роквеллу (HRС)
53 - 54
Глубина базовой полки, мм
630
Количество рядов полок, шт
4
Диаметр сливного отверстия
595
Наличие пароувлажнения
Нет
Материал изготовления
Алюминий
Материал внутренней поверхности
AISI 316
Количество вентиляторов воздухоохладителя
2
Материал рабочей поверхности
Стеклокерамика
Количество вентиляторов конденсатора
2
Размеры (ГхШхВ), мм
750x773x843
Длина насадки-блендер
560
Размер конфорок
260 мм (для посуды d=120-260 мм)
Тип жарочной поверхности
Гладкая
Тип соединения
Профильное (шип-паз)
Температурный режим
100 - 300
Панель управления
Сенсорная
Размеры внутреннего блока (ШхГхВ), мм
415х420х300
Размеры внешнего блока (ШхГхВ), мм
490х320х738
Материал чаши
нержавеющая сталь
Конфигурация
Настольная модель
Категория стола
Для мяса и рыбы
Наличие гастроемкостей
Да
Температура нагрева
+60...+240°C
Тип охлаждения
Статическое
Производительность, шт/час
200
Скорость вращения, об/мин
от 56 до 320 (венчик)
Тип оттайки
Автоматическая
Длина рабочей поверхности, мм
1400
Количество скоростей замеса
3
Гастронормируемый размер
GN 1/2
Ширина рабочей поверхности, мм
360
Тип поверхности
Гладкая поверхность
Объем номинальный, мл
250
Автоматический подъем корзин
Нет
Тип жарочного шкафа
Без конвекции