Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas
ВНИМАНИЕ!!! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители товаров и оборудования вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления.
Описание
Фризер для ролл мороженого KCB-1Y Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.
Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.
Как приготовить жареное мороженое:
1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.
Производитель - Foodatlas®
Время производственного цикла, мин: 5-10
Количество жарочных поверхностей: 1
Размер жарочной поверхности: 360 ⌀
Тип продукта: жаренный
Форма жарочной поверхности: круг
Функция разморозки: да
Мощность, кВт: 1.5
Габариты товара, ДхШхВ, мм: 520х520х800
Габариты упаковки ДхШхВ, мм: 600 x 600 x 960
Вес брутто, кг: 37
Вес нетто, кг: 35
Глубина рабочей поверхности, мм: 30
Количество компрессоров: 1
Световой короб: Нет
Сила тока, ампер: 15
Панель управления: Механическая
Тип установки: Напольный
Размер жарочной поверхности, мм: 360 ⌀
Площадь выпечки, м²: 340 ⌀
Функция ночное хранение: да
Стол для топпингов: Нет
Контроль температуры: Да
Диапазон рабочей температуры, °C: от 0 до -30
Контейнеры для топпингов: Нет
Производитель: Foodatlas